Monthly Archive: "mars 2014"

38 results

Blogg

Sleepy Hollow

Published on: 31. mars 2014
0 kommentarer

Jet lag!Jeg tenkte at det kom til å være bra med en helg hjemme og komme seg over jetlag etter ferien, men jeg lurer på om det ikke var så veldig lurt egentlig. For jeg har aldri hatt så mye jetlag før, ihvertfall døgnrytmemessig. I skrivende stund er klokka 05:53 og jeg har vært våken i en time alt, selv om jeg i går sov litt på dagen og ikke la meg før midnatt. Lørdag var jeg oppe klokka 04!Men i dag er det jobb hele dagen så da får vel kroppen bare justere seg. Jeg gleder meg faktisk, for mye fri er ikke bra for meg, jeg blir for LAT av det.Men i helgen har vi gjort mye hyggelig, jeg har laget Thaimat til familien, jeg skal legge ut oppskrift i eget innlegg i ettermiddag :)Vi har vært på Grünerløkka og lunchet med André Jerman og Jonna Støme på Nighthawk.Jeg forsøkte å overbevise Leah om at de har verdens beste milkshake her men tenåringer liker å finne opp kruttet selv så hadde jeg tidd stille så hadde hun nok vært enig.Og så fikk jeg møtt en av mine beste venninner, Vigdis, som var i Oslo på dametur.Ørjan lurte fælt på hvorfor alle Sunnmøringer bor på Plaza når de er i Oslo når det finnes mange andre freshe hoteller å velge mellom men når det kommer til retningssans og tidoblet (minst) mengde inntrykk på søte budeier så er faktisk Plaza et bygg du alltid finner igjen hvor du enn roter deg bort. Selv om jeg ikke klarte å ro inn jetlagen i helgen så fikk jeg i ihvertfall vært mye sammen med guttene mine!

Share
0 kommentarer
Nettbutikk

Chicken Panang Curry oppskrift

Published on: 31. mars 2014
0 kommentarer

På kokkekurset i Khal Lak i Thailand lærte vi å lage tre retter, og nå i helgen prøvde jeg å gjenskape så godt jeg kunne retten her hjemme for familien.  Retten jeg lagde er den til venstre på bildet, Chicken Panang Curry. I Norge kan der være vanskelig å finne ferske ingredienser, men jeg fant noen tørkede og currypasten måtte jeg tredoble for å få samme styrke, men med å prøve seg litt frem så blir det bra. Jeg skal ihvertfall forklare prinsippet som er basicen uansett hvilke ingredienser man måtte bytte ut. Oppskrift 1 person: 1 kyllingfilet i biter (kan byttes ut med annet kjøtt) 1 ts Panang Curry (Rød currypaste. Jeg måtte tredoble mengden for den jeg kjøpte var for svak) 1 1/2 kopp kokosmelk 1 ss Fish Sauce ca 2 ts sukker   Grønnsaker: Du kan velge her selv, jeg brukte: -Gul løk -Gullerot -Vårløk -Paprika 1/2 – 1 rød chili kuttet i små biter (eller større om du vil fiske de ut etterpå)   ca 4 Kaffir Lime blader (jeg fant tørkede på glass i en Asiatisk butikk) Viktig ingrediens. Thai Basil Leaves (Horapa) (Jeg fant ikke dette og brukte fersk Koriander i stedet)   Stek løk, vårløk og chili i litt olje til du kjenner løklukten og skru ned varmen. Tilsett currypaste og når du kjenner lukten av curry så heller du i litt av kokosmelken. La det koke kjapt opp.  Nå tilsetter du Fish Sauce og sukker og smaker på sausen. Kjenner du chili først og resten av smakene senere må du tilsette mer sukker. Sausen skal balanseres og alle smakene skal merkes likt på tungen. Når sausen smaker godt talsetter du Kaffir Lime og Koriander, og noe magisk skjer med smaken. Nom nom nom… Ha i resten av ingrediensene, stekt kylling (den kan også stekes sammen med løken) og grønnsakene. Gi retten et kjapt oppkok og den er ferdig!   Server med kokt ris og grønnsaker til garnityr, gjerne agurk (uten skall) og litt chili. Håper det smaker!



 

Share
0 kommentarer
Konkurranse

Konkurranse -Vinn Michael Kors veske!

Published on: 31. mars 2014
0 kommentarer

En skulle tro at jeg får ha mine rosa Shai barberhøvler i fred (ihvertfall fra min ektemann), men neida. -Ørjan har lagt elsk på mine Shaihøvler og mener at de er mye bedre enn hans egne. Jeg blir kjempesur når jeg finner høvelen min i dusjen full av mannehår og mannen min har skjegg i hele ansiktet så det er definitivt ikke det han har barbert!  For ordens skyld spionerte jeg på han mens han dusjet og fikk mine mistanker bekreftet. Jeg sier bare: Vern om dine favoritter. -I dag kan du bli med i trekningen av en griselekker Michael Kors skulderveske!


Er den ikke lekker? Jeg har lyst på en selv. Sånn virkelig lyst på en.  Det du må gjøre for å være med i trekningen av denne Michael Kors vesken er å bestille din egen gratis prøvepakke av Shai og deretter legge igjen en hyggelig kommentar her på bloggen min. Vinneren trekkes om en uke. I mellomtiden skal jeg omplassere min egen Shaihøvel, den skal flyttes ut fra dusjen til innsiden av badskapet mitt. Private property!
ps. Bildet der Ørjan barberer leggen sine er illustrert. Han barberer ikke leggene sine, men av hensyn til potensielt yngre lesere så falt valget på å late som at det var legger han barberte mens det i virkeligheten var et område …lenger opp som ble raket.  

Share
0 kommentarer
Blogg

Business class..

Published on: 29. mars 2014
0 kommentarer

Jeg har herved ødelagt alle mine fremtidige flyreiser.Vår godt motatte, velsignede, heldige og privilegerte tur med Thai Air TIL Thailand der vi fikk sitte på business class og ble behandlet som prinser og prinsesser har gitt meg et nytt standardperspektiv som fra nå av gjør det umulig å på noen som helst måte nyte et turist klasse flysete igjen. Business class:Stort sete, god plass til føttene og mulighet for horisontal sovestilling, treretters meny med optipns, champagne og duk på bordet. Toalettsaker med alt innhold, til og med rene sokker. Og personale som sikkert stryker deg på håret om du ber om det.Turistklasse:Ja, du vet. Vi har alle vært der. Midtveis i den 12 timer lange turen (nattflyvning i det minste) fikk jeg erfare elefantføtter. Ouch.Det burde vel gis business class på blå resept..? Ikke? Æsj.Jeg får satse på hukommelsestap i fremtiden og slette business class erfaringen fra minnet. Men jeg kommer til å se laaangt og ensomt til venstre mot den avdelingen hver gang jeg setter mine føtter ombord i et utenlandsfly..

Share
0 kommentarer
Ferie

Svømme med Skilpadder..

Published on: 28. mars 2014
0 kommentarer

Jeg skulle ønske magen min alltid så like flat ut som når jeg ligger på ryggen (og strekker meg).   -For det er slettes ikke på alle bilder man er like heldig. Det er underlig hvor man kan ta seksti og så blir ett eller to av de helt supre, og så tror vi jenter at det er sånn vi ser ut. Men det er jo bare å lure seg selv eller hur? Men nå reiser jeg på ferie med bloggejenter som faktisk kan gode vinkler, så jeg kjører den stilen til jeg har fått brukt treningsabbonnementet jeg fikk på Elixia til bursdagen min en stund. Jeg føler meg bedre når jeg lurer meg selv. //Bikini HM//   I dag har vi vært på båttur til Similian Islands som er en fredet øygruppe utenfor Phuket området.  Vi besøkte flere øyer, noen stoppet vi utenfor og snorklet, andre fikk vi gå “ombord” på og spise lunch og bade på stranden. Det var mange båter i området i samme ærend, men det fungerte helt flott og guiden vår var helt fantastisk morsom og velorganisert.  På den øyen vi stoppet ved for å snorkle fikk vi beskjed om at der noen ganger kunne være skilpadder, og gjett hva! I samme øyeblikk kom der to stykker helt inntil båten! Det var helt magisk, og vi fikk svømme sammen med dem, bare ikke ta på dem. Det var såklart en godt voksen italiener som gjorde det likevel på en utrolig barnslig og uansvarlig måte. Han tok den i labbene og skulle liksom danse med den, men da tok vår Star Tour dame Elisabeth affære og sa kraftig ifra til han. Jeg digger damer med bein i nesa.
Dette var definitivt et høydepunkt for meg. Wow, man mister ord i en sånn magisk setting. Og når en er under vann så er det så deilig stille, du hører bare din egen pust og får være så utrolig nære dette fantastiske dyret. Yoga kan gå og legge seg, dette her er terapi for sjelen. 

Området vi har feriert i er der Tsunamien var for mange år siden, og det er rart hvor folk enda snakker om at de ikke tør å reise dit det skjedde tilfelle det skjer igjen. Men nå fins det satelitter som varsler ved jordskjelv og hele to timer før en eventuell ny bølge treffer land. Men sjansen for at det skal skje igjen, på samme sted er like liten som at det skal skje hvilket som helst annet område. Det var fantastisk å se hvordan Thailand har bygget opp igjen alt på nytt og sett kun én retning: fremover. Og vi som turister følte oss helt trygge, på alle områder.  Etter en lang dag både til lands og til vanns var det godt å sette seg i båten og peke nesen hjemover, og guiden fikk helt rett, vi kom til å sovne på returen.

     

Share
0 kommentarer
Tips og triks!

Papaya gone wrong

Published on: 28. mars 2014
0 kommentarer

Er du gått “tett” i den indre maven? Papaya er det som kan løse plagen.
Men spis ikke en HEL og tenk at det skal hjelpe magen Da blir du nemlig sittende på do, -hele dagen.    

Share
0 kommentarer
Tips og triks!

Kamille i postkassa

Published on: 28. mars 2014
0 kommentarer

  Da jeg kom hjem fra Thailand i dag tidlig hadde jeg heldigvis fri resten av dagen. 22 timer med reise er ikke til å tulle med.      På kjøkkenbenken ventet det en haug med post, alltid like gøy å ta fatt på.. Men inni der skimtet jeg mitt nye Kamilleblad, hurra!  Det er et av favorittbladene mine, det dekker det meste jeg liker å lese. Mange blader har enten mote eller sladder eller interiør, Kamille har litt av alt og passer oss vanlige dødelige kvinner som ikke lever i en fashionboble men som likevel vil være oppdatert og få gode råd og historier om mote, mat, interiør skjønnhet og reise. Vi er faktisk bra som vi er, derfor  liker vi å lese blader som hyller oss for det og ikke får oss til å føle oss feite og stygge. Og så har det kommet de nye spesialmagasinene med rent innhold av interiør, trening eller barn for de som vil ha ekstra mye av det. Vi skal til med litt oppussing/vårpynting hjemme, da passet jo det superbra med Kamille Ideer. Sammen med Kamillebladet fikk jeg abonnementpremien, som er et smykke fra Sectrets by B . Det er synd jeg ikke hadde med dette på ferien, jeg elsker kombinasjoner av gull og duse toner mot huden. Det er superfint i sollyset! Som om det bærer på en hemmelighet. -Heldigvis går vi endelig mot vår..  Både bladet og dette lekre smykket kan du også få i postkassen din om du vil, og prisen er helt latterlig bra.   Kr 249,- for 10 nummer av Kamille og GRATIS smykke (verdi 499,-)  Du kan bestille HER: Om du ikke vil bestille Kamille på internett kan du også sende en tekstmelding:   Send ABOMIL253 til 2205 og du vil få samme tilbudet.



  //Innlegget er skrevet i samarbeid med Kamille Og Secrets by B//

                                                                                              

Share
0 kommentarer
Ferie

Nytt hotell

Published on: 25. mars 2014
0 kommentarer

Skrevet i samarbeid, fritt fra hjertet.   De tre siste dagene vi har her i Khao Lak i Thailand skal vi tilbringe her på nydelige JW De Luxe Marriott hotel, som er et av de bedre resortene du finner i Thailand. Og her er det helt fantastisk fint! Jeg mener, om jeg ikke nettopp hadde giftet meg på Grand Canyon så hadde jeg LETT kjørt strandbryllup her (Og de har egen bryllupsarrangør her om ønskelig, hint HINT til de som måtte trenge det).   Hotellrommet mitt var rørende nydelig, og jeg fikk et stikk i hjertet over at sønnen min på fem år ikke fikk sett denne håndkle-elefanten. Men han får istedet en uthvilt og lykkelig mor med overskudd hjem og jeg har lovet han en ferie med sandstrand til han også, veldig snart. I mellomtiden koser han seg med farmoren sin og får stå på ski hver dag heldiggrisen.  Jeg liker egentlig at det er persienner mellom bad og soverom. Det blir så luftig og delikat og jeg eeelsker stilen. Jeg kan faktisk sitte på do og se rett ut i naturen uten at noen andre har innsyn. Stilig :) (Foran rommet mitt vokser det faktisk en frodig plante, ellers hadde forbisvømmende sett inn, og det ville hatt et annet navn om jeg syns det var stilig..) (sånn for å ha det på det tørre). Rommene våre her utgang rett til bassenget, og husker jeg riktig så er det 1,4 km basseng på området og alle henger sammen. Litt mer om hotellet kan du lese HER. Massasje og Spa inne på eget inne/ute område. Teen jeg drakk var kruttsterk og søt perfekt balansert (mitt nye favorittord) ingefærte.   Det fins 180 trær med desse blomstene på på hotelleiendommen, og alle fikk hver sin blomst på stien til rommene våre. Det ble ikke så mye sol i dag, hotellbytte, lunch og spa tok mesteparten av soltiden. Men til gjengjeld satt vi lenge på stranden og fikk med oss hele solnedgangen som var nydelig. Og i morgen skal vi på båttur til et kjempefint område der vi kan snorkle! Tenker huden får kjørt seg litt da uansett så en hviledag er slettes ikke dumt.  
Jeg har alltid drømt om å reise med familien til Thailand f.eks i julen eller ihvertfall i en lengre periode engang, og fikk litt i oppgave å notere hva som ville passe oss her i Thailand best. Dette er jo et kostbart hotell, men til gjengjeld så har de absolutt alt man trenger her og det er tilpasset både store og små. Og de snakker utmerket engelsk her, det er et pluss. Som barnefamilie holder jeg ihvertfall en knapp på en type resort som denne, og kan knapt vente med å dele dette med mine aller kjæreste. Det er fint å være her alene, men i lengden er det best å være sammen med familien. Herregud, hør jeg har nesten hjemlengsel da, haha jeg ska skjerpe meg! To dager til med opplevelser og luksus skal jeg vel klare! 

Share
0 kommentarer
Ferie

Blue Couples Sensimar, Phuket.

Published on: 24. mars 2014
0 kommentarer

Innlegg skrevet i samarbeid med Star Tour   Ja, reklame skal merkes, men milde måne, ikke ta dette som reklame, dette er varme anbefalinger som jeg av all hjertens lyst deler med dere. Khao Lak er balsam for sjelen og jeg er så utrolig takknemlig for å ha blitt invitert med på denne turen som gjør meg så godt at jeg blir rørt. Thailand er et land som får deg til å føle deg så velkommen, man blir ikke lurt, utnyttet eller sett ned på av noen og de lokale vet ikke hva godt de kan gjøre for deg. Det eneste som er vanskelig her er språket, jeg liker å lære meg noen strofer i ale land jeg besøker som takk, god dag osv men Thai er vanskelig altså. Jeg har såklart lært meg takk nå, men NÅR jeg skal bruke det så forsvinner det fordi jeg tenker for hardt på tonefallet en å bruke for at det skal bli riktig. Her om dagen gikk jeg forbi en portvakt og han sa et eller annet hyggelig (sikkert) og i farten så sa jeg bare det jeg trodde han sa, men det ble “hijab” og det er vel neppe et ord her. Eller, man vet aldri.. Jeg nikket ihvertfall og gikk raskt forbi.


Litt morgenstemning på vei til frokosten i dag. Det er deilig at det er så stille her. Det er jo et Blue Couples hotell, som betyr at det ikke er barn her og alt er tilpasset par og enslige. Litt mer info om hoteller finner du HER                                                      Khal Lak ligger en times kjøring fra flyplassen i Phuket. Phuket er mye mer kommersielt i forhold til dette området og her finner du f.eks ingen selgere ved stranden, ikke no mas, bare fin ferie, rene fine strender, snille mennesker og ikke en russer å se. I går var vi på matkurs. Kwan`s cooking class er en dame som snakker meget godt engelsk, hun er ikke kokk men en utrolig dyktig lærer. Såklart kan hun å lage mat også, og hun lærte oss mye viktig kultur.
Først var vi på markedet og fikk lære alle urtene og typiske ingredienser i Thaimat. Her er all maten fersk og markedet er åpent fra 02 om natta til 13 på dagen. 

Lunshpause for flere. Hunder fins overalt her, men vi klapper de ikke. Jeg ser at flere gjør det, men det er sikkert greit å la være. Det er svært skjelden at turister blir syke her i landet og kjøkkenhygienen er veldig god. Selv på hotelletforsikrer de gjestene om at de f.eks bruker rent vann i isbiter og vi får gratis vann på flaske på rommet hver dag.

Matglade jenter! Vi lærte flere nyttige ting på dette kurset: -Å balansere spicy krydder. Om der første og siste du smaker er chili så er ikke maten balansert. Med bruk av bl.a sukker og fish sauce balanserer smaken seg slik at du kjenner alle smakene likt og chilien ikke overdøver resten av ingrediensene. Dette var utrolig nyttig å lære og jeg gleder meg til å kokkelere hjemme. jeg sendte mail til sønnen min: Mamma har lært seg å lage mat! hahaha -I Thailand betyr Yes likegjerne No. En Thai vil alltid svare Yes, før svaret som egentlig er No, kommer. Spør derfor alltid flere ganger så du er sikker på at du får riktig svar, det er helt normalt og “Yes” er en formalitet, en høflighet som de har innebygget. Bli derfor ikke irritert når du får feil mat, drikke eller lignende. Be om det du skulle ha og du får (kanskje) det, men det blir ikke sett på som negativt, ingen spytter i maten din av den grunn. -Spis opp risen din. I Thailand jobber de veldig hardt og bøndene blir alltid respektert for innsatsen sin. Ris er hovedretten deres og den skal ikke sløses. Om du får servert mer ris enn du spiser, be om en ekstra tallerken, forsyn deg med det du kommer til å spise og la resten ligge igjen på serveringsfatet. Her kaster de aldri mat, alt blir brukt, om så gitt til hundene eller katten. I en Thaifamilie serveres “fried rice” fra gårsdagens ris som var til overs.
Tenk, dette har jeg laget selv! Forretten er Kung Sarong og og hovedretten er Chicken Panang Curry og Chicken Cashewnut. Matkurset var like i nærheten av hotellet og alt blir arrangert fra resepsjonen, transport og tidspunkter. Enkelt og veldig matnyttig. KWAN`S COOKING CLASS

Share
0 kommentarer
Ferie

White Beach

Published on: 24. mars 2014
0 kommentarer

Her er hele reisegjengen, unntatt kjæresten til Rachel som flydde seg hit fra USA for å være litt sammen med drømmedama si, han tar bildet, det funker også veldig godt for oss andre. Rachel, Elisabeth (frs Star Tour, hun kan ALT om Thailand og gjør det veldig hyggelig for oss) (og så er hun kul også), Anette Marie, Margit, Anette og meg. Det er utrolig befriende med bare jenter som er vandt til å ta bilder. Vi kjørte fotoshoot hele ettermiddagen og byttet på rollene. Dette er jo drømmeferien! Vanligvis erd et bare meg som tar bilder på ferie med familien og det blir kanskje ett enkelt bilde av meg, som jeg såklart må mase om å få tatt, og så er jeg litt sur for det, og så blir ikke bildet bra heller. Desse tok Anette Marie  

Share
0 kommentarer
Load More
<# } #> <# } #>
{{{data.cat.name}}}

{{{data.title}}}

Published on: 24. mars 2014
0 kommentarer
<# if (data.sponset){ #> <# } #> {{{data.content}}}
Share
{{{data.tags}}} 0 comments <# if (data.sprinkle){ #> <# } else { #>
<# } #>
<# if (data.sprinkle){ #> <# } #>
hits